Neue Generation der Pestizidanalytik für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel

Die Anforderungen an die Pestizidanalytik in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln steigen kontinuierlich – sowohl analytisch als auch regulatorisch. Eine zunehmende Anzahl prüfpflichtiger Substanzen, sich verändernde Rückstandsdefinitionen, strengere Rückstandshöchstgehalte (MRL) und daraus resultierend niedrigere Bestimmungsgrenzen stellen moderne Pestizidlaboratorien vor große Herausforderungen.

Mit unserer neuen Multipestizidmethode „Pesticides GC/LC Multi NextGen“ setzen wir die gestiegenen Anforderungen mit dem neuesten Stand der Technik um: leistungsfähig, robust und zukunftssicher.

Grundlage bildet die bewährte QuEChERS-Methode nach ASU L 00.00-115 (DIN EN 15662), die wir konsequent weiterentwickelt und an aktuelle Anforderungen angepasst haben.

Die Wirkstoffbestimmungen mittels GC-MS/MS- und LC-MS/MS erfolgen damit aus einer Normmethode für das komplette Stoffspektrum.

Warum eine neue Methode?

Im Vergleich zu bestehenden Verfahren bietet die neue Methode eine deutlich verbesserte analytische Qualität und höhere Sicherheit. Neben einer grundlegenden Erweiterung des Analytenspektrums wurden zusätzliche Substanzen integriert, die bislang über separate Einzel- oder Gruppenmethoden bestimmt wurden. Die die Integration dieser zusätzlichen Stoffe stellt für unsere Kunden einen deutlichen Fortschritt dar. Sie profitieren dadurch von einer umfassenderen Übersicht und einer erhöhten Sicherheit auf einen Blick.

Durch den Einsatz modernster GC‑MS/MS‑ und LC‑MS/MS‑Technologie erreichen wir trotz deutlich erweiterter Wirkstoffpalette niedrige Bestimmungsgrenzen auf dem Stand des Wissens und der Technik. Dies ermöglicht eine fundiertere Risikoabschätzung, insbesondere vor dem Hintergrund sinkender Rückstandshöchstgehalte – auch im Bio‑Sektor.

Gleichzeitig trägt die Methode den gestiegenen regulatorischen Anforderungen Rechnung: Zahlreiche relevante Metabolite sowie weitere Substanzen sind heute integraler Bestandteil der Rückstandsdefinitionen gemäß VO (EU) Nr. 396/2005 und werden entsprechend umfassend berücksichtigt.

Leistungsmerkmale der neuen Methode:

1. Breites Analytenspektrum: mehr als 850 Substanzen

Das Analysenspektrum umfasst künftig mehr als 850 Substanzen. Neu aufgenommen wurden auch Analyten, die bisher nur durch separate Messungen erfasst werden konnten. Relevante Metabolite, Ester und Salze werden gemäß den aktuellen Rückstandsdefinitionen nach VO (EU) 396/2005 weitestgehend abgedeckt.

2. Niedrigere Bestimmungsgrenzen für die meisten Matrizes

Durch den Einsatz moderner GC-MS/MS- und LC-MS/MS-Technologie mit hochselektiver Mehrfach-MRM-Detektion erreicht die Methode für einige Wirkstoffe in den meisten Lebensmittel-Matrizes niedrigere Bestimmungsgrenzen als bisher.

Die gesteigerte Selektivität führt zudem zu einer höheren analytischen Sicherheit.

Detaillierte Leistungsdaten sind im entsprechenden Datenblatt dokumentiert und auf Anfrage erhältlich.

3. Hohe Stabilität bei anspruchsvollen Matrizes

Extrakte und Nahrungsergänzungsmittel zählen zu den analytisch anspruchsvollsten Matrizes. Die Methode wurde gezielt auf diese Produktgruppen validiert und liefert stabile, reproduzierbare Ergebnisse sowie eine zuverlässige Quantifizierung – auch bei komplexen, matrixreichen Proben.

4. Zukunftssichere Erweiterbarkeit

Ein wesentlicher Vorteil der Methode besteht in ihrer ausgeprägten Flexibilität: Substanzlisten können nachträglich erweitert und regulatorische Änderungen ohne grundlegende methodische Modifikationen integriert werden. Dadurch wird der Anpassungsaufwand bei veränderten Anforderungen signifikant reduziert und eine zeitnahe Reaktion auf regulatorische Entwicklungen ermöglicht. Die hohe Flexibilität ist vor dem Hintergrund dynamischer regulatorischer Rahmenbedingungen von zentraler Bedeutung.

Validierung und Akkreditierung

Die Methode wurde gemäß ICH Q2(R2) sowie dem Leitfaden Document Nº SANTE/11312/2021v2026 validiert – dem aktuell maßgeblichen internationalen Standard für die Pestizidanalytik in Lebens- und Futtermitteln. Die Validierung umfasst sowohl typische als auch besonders anspruchsvolle Lebensmittelmatrizes. Die Bestimmungsgrenzen wurden gemäß SANTE über Dotierungsversuche in komplexen Matrizes und nicht durch Extrapolation aus Standardmessungen ermittelt.

Die Validierungsdaten und die Leistungsfähigkeit werden kontinuierlich ergänzt: durch Performancebewertungen im Routinebetrieb, durch Teilnahme an Laborvergleichsuntersuchungen und die regelmäßige Prüfung geeigneter Referenzmaterialien. Die Methode ist Bestandteil der flexiblen Akkreditierung von PhytoLab nach ISO 17025.

Fazit: Moderner Standard in der Pestizidanalytik

Die Pestizidanalytik wird zunehmend komplexer: Die Substanzlisten wachsen, die Anforderungen an Nachweisempfindlichkeit steigen, und regulatorische Vorgaben werden präziser.

Unsere neue Methode ist die konsequente Antwort darauf – mit einem erweiterten Analytenspektrum, niedrigen Bestimmungsgrenzen in den meisten Matrizes und einer Validierung nach aktuellem Stand der relevanten Leitlinien.

Mit „Pesticides GC/LC Multi NextGen“ steht Ihnen eine leistungsstarke Lösung zur Verfügung, um sowohl aktuellen als auch zukünftigen Anforderungen in der Rückstandsanalytik gerecht zu werden.

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