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Rosmarin gehört zu den bedeutendsten mediterranen Arznei- und Gewürzpflanzen. Charakteristische Markerstoffe wie Carnosolsäure, Carnosol und Rosmarinsäure spielen eine zentrale Rolle bei der analytischen Charakterisierung und Qualitätsbewertung […]

Nachdem 2023 ein „Request for Revision“ für das Kapitel 2.8.13 „Pestizidrückstände“ des Ph. Eur. beim EDQM einging, ist die Überarbeitung nun vorerst abgeschlossen und der Entwurf steht […]

Die Anforderungen an die Pestizidanalytik in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln steigen kontinuierlich – sowohl analytisch als auch regulatorisch. Eine zunehmende Anzahl prüfpflichtiger Substanzen, sich verändernde Rückstandsdefinitionen, strengere […]

Wenn im Juni die Tage am längsten sind und das Licht seinen Höhepunkt erreicht, beginnt das Johanniskraut zu blühen. Rund um die Sommersonnenwende prägen seine leuchtend […]

Johanniskraut (Hypericum perforatum) wird zur Unterstützung des emotionalen Gleichgewichts und des emotionalen Wohlbefindens eingesetzt. Die wichtigsten Wirkstoffe, Hypericin und Pseudohypericin, sind für die positiven Eigenschaften verantwortlich. Allerdings […]

Nitrosamine im Fokus – regulatorische Anforderungen sicher erfüllen   Was sind Nitrosamine – und warum sind sie relevant? Nitrosamine sind genotoxische und kanzerogene Substanzen, die unter […]