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Hopfen ist weit mehr als der klassische Aromageber im Bier. Charakteristische Hopfenbitterstoffe wie Lupulon und Colupulon sowie bioaktive Prenylflavonoide wie Xanthohumol, Isoxanthohumol und 8-Prenylnaringenin machen Humulus […]

Ob Pestizide, Pyrrolizidinalkaloide oder Mykotoxine: PhytoLab bietet in der Lebensmittelanalytik ab sofort für ein breites Portfolio eine standardmäßige Bearbeitungszeit von 5 Arbeitstagen. Warum die Bearbeitungszeit zählt […]

Die Wasseraktivität (aW-Wert) ist ein zentraler Parameter zur Beurteilung der Haltbarkeit, Produktsicherheit und mikrobiologischen Stabilität von Produkten in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie. Im Gegensatz zum […]

Rosmarin gehört zu den bedeutendsten mediterranen Arznei- und Gewürzpflanzen. Charakteristische Markerstoffe wie Carnosolsäure, Carnosol und Rosmarinsäure spielen eine zentrale Rolle bei der analytischen Charakterisierung und Qualitätsbewertung […]

Nachdem 2023 ein „Request for Revision“ für das Kapitel 2.8.13 „Pestizidrückstände“ des Ph. Eur. beim EDQM einging, ist die Überarbeitung nun vorerst abgeschlossen und der Entwurf steht […]

Die Anforderungen an die Pestizidanalytik in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln steigen kontinuierlich – sowohl analytisch als auch regulatorisch. Eine zunehmende Anzahl prüfpflichtiger Substanzen, sich verändernde Rückstandsdefinitionen, strengere […]