Ein Mitbringsel mit Anspruch: was steckt wirklich im hochwertigen Olivenöl?

Die Ferien enden, in Bayern beginnt auch bald wieder die Schule, und aus vielen Koffern hat es der Sommer in Form einer Flasche nativem Olivenöl extra bis nach Hause geschafft. Ob aus Griechenland, Italien oder Spanien: Für viele Urlauber gehört sie zu den beliebtesten Mitbringseln. Verbraucher verbinden damit mediterranen Genuss, traditionelle Herstellung und einen gesundheitlichen Mehrwert. Doch woran erkennt man eigentlich die Qualität eines Olivenöls?

Für Hersteller, Prüflabore und Qualitätsmanager ist die Antwort klar: Verlässliche Analytik ist die Grundlage jeder Qualitätsbewertung. Dabei spielen hochwertige Referenzsubstanzen eine entscheidende Rolle. Sie ermöglichen die sichere Identifizierung und Quantifizierung charakteristischer Inhaltsstoffe und unterstützen die Qualitätskontrolle von Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und pflanzlichen Arzneimitteln gleichermaßen.

Die charakteristischen Inhaltsstoffe des Olivenbaums im Fokus

Der Olivenbaum (Olea europaea) enthält eine Vielzahl bioaktiver Naturstoffe, die sowohl für die Qualität als auch für die Authentizität von Olivenprodukten relevant sind.

Besonders interessant sind die Aldehyde Oleacein und Oleocanthal, die natürlicherweise in nativem Olivenöl extra vorkommen. Beide Verbindungen zählen zu den charakteristischen Inhaltsstoffen hochwertiger Olivenöle und werden häufig mit den antioxidativen Eigenschaften des Öls in Verbindung gebracht. Für die analytische Bestimmung dieser wichtigen Marker stehen bei PhytoLab die exklusiv erhältlichen phyproof Referenzsubstanzen zur Verfügung.

Neu verfügbar: Die phyproof Referenzsubstanzen Oleaceinsäure und Oleocanthalsäure ergänzen ab sofort unser Portfolio für die Analytik von Olivenöl und unterstützen die zuverlässige Qualitätsbewertung hochwertiger Olivenöle.

Gemeinsam mit diesen Neuheiten bietet PhytoLab zahlreiche weitere Referenzsubstanzen aus dem Wirkstoffspektrum von Olea europaea an:

• Oleuropein, Oleosid-11-methylester (Iridoide)
• (-)-Olivil, Cycloolivil (Lignane)
• Oleanolsäure (Triterpen)
• Tocopherole (Vitamin-E-Verbindungen)

Qualität beginnt mit der richtigen Referenz

Ob bei der Wareneingangskontrolle von Olivenextrakten, der Freigabe von Nahrungsergänzungsmitteln oder der Untersuchung hochwertiger Olivenöle: Die Aussagekraft analytischer Ergebnisse hängt maßgeblich von der Qualität der eingesetzten Referenzstandards ab.

Mit seinem umfassenden Portfolio an phyproof Referenzsubstanzen unterstützt PhytoLab Labore weltweit bei der sicheren Identifizierung pflanzlicher Inhaltsstoffe und der zuverlässigen Qualitätskontrolle botanischer Produkte.

Entdecken Sie unser Portfolio an Referenzsubstanzen für Olea europaea und bringen Sie mediterrane Qualität sicher ins Labor.