November 25, 2024

Qualität von Ölen

Hintergrund:  Die Analyse der Fettsäurezusammensetzung ist ein wichtiger Aspekt bei der Bestimmung der Qualität und des physiologischen Wertes von Ölen und Fetten. Einige Fettsäuren sind essenzielle […]
November 7, 2024

Kosmetika

Rechtlicher Hintergrund:  Gemäß Artikel 3 der VO (EG) Nr. 1223/2009 (Kosmetikverordnung) muss die verantwortliche Person (Hersteller, Importeur, …) Sorge tragen, dass die Sicherheit eines kosmetischen Mittels […]
Oktober 17, 2024

Kosmetika

Hintergrund:  Endokrine Disruptoren (ED) sind Stoffe, die ungewollt auf das Hormonsystem von Menschen und Tieren wirken und so negativen Einfluss auf deren Gesundheit haben. Auch Naturstoffe […]
September 26, 2024

Nahrungs – Ergänzungsmittel (NEM)

Hintergrund:  Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) erhält zunehmend Mandate der Europäischen Kommission zur Bewertung der Sicherheit „anderer Stoffe“, also z. B. von Pflanzenteilen oder -inhaltsstoffen, […]